海巡季刊第112期

#品嚐王功在地好滋味 #海域安全報案請打118 芳苑鄉位於彰化縣西部沿海地區,因受到地形與氣候的限制,早期不利於耕 作,村民們便開始以養蚵維生,沒想到一試之下,蚵作不僅能帶動經濟發展,也帶 起了觀光風氣,創造出當地養蚵產業的興盛時期。 對老饕來說,王功蚵與嘉義蚵各有千秋,因養殖方式的不同,王功蚵雖然較 為小巧,但在海水漲退潮及日曬的滋養下,鮮美的蚵仔口感Q彈有勁,深受民眾喜 愛。然而,隨著時代變遷,年輕人紛紛前往都市發展,當年身體力壯的蚵農們逐漸 老去,但仍舊日復一日頭頂著烈日,為延續王功「珍珠蚵」的好味道而堅持。老人 家出港打拼不喊累,我想身為海巡的職責,更是要確保他們海上作業的安全。 還沒品嚐過王功的「珍珠蚵」嗎?那你/妳還在等什麼呢? Photo & text 中部分署第三岸巡隊王功安檢所 曾祥和 巡星實境 SHOW 美味 蚵劃人心的 60 巡星實境SHOW 季刊

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