海巡季刊第107期

農曆春節即將到來，隊上忙著裡裡外外進行年 終大掃除，將角落灰塵清掃一番，讓乾淨幸運的氣 息充滿每個角落，最重要的是掃去一整年不愉快、 不順心的晦氣，重新迎接牛年新氣象。就在此時， 黃智邦隊長扛著兩大袋的白玉蘿蔔收假返營，隊長 興高采烈地呼喊著，迫不及待想帶著大家一起體驗 醃蘿蔔的樂趣。 白蘿蔔又稱「菜頭」象徵好彩頭，代表在新的 一年幸運、順利，也是年節期間的代表性食材，於 是大家分工合作地將白蘿蔔搬進廚房，一顆顆取出 清洗乾淨。白蘿蔔上還留著大地土壤，彷彿能聞到 大自然的陽光味道，清洗乾淨後我們將它切成一片 片的形狀。因為有些同仁不太會使用菜刀，黃隊長 文│孫國晉　圖片提供│第六岸巡隊 海巡 過年好彩頭 清爽美味醃蘿蔔 ▲隊長帶領同仁一起親手製作醃蘿蔔 79 季刊│ No.107 Mar. 2021 Coast Guard Administration Ocean Affairs Council